Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнология переработки
Проанализирован литературный материал в области биопотенциала морского сырья и биотехнологии его переработки. Установлен химический состав и высокий уровень биологической ценности вторичного рыбного сырья Калининградской области (чешуя, кожа, кости, печень, внутренности рыб), обусловленный наличием...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , , , , , |
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Калининград
КГТУ
2015
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/359609 https://e.lanbook.com/img/cover/book/359609.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|