Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока учебное пособие для студентов направлений подготовки: 35.03.06 – агроинженерия; 23.03.03 – эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 36.03.02 – зоотехния; 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Рассмотрены общие технологические процессы, применяемое оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока и молочных продуктов.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | Книга |
| Jazyk: | Russian |
| Vydáno: |
Ставрополь
СтГАУ
2021
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://e.lanbook.com/book/360074 https://e.lanbook.com/img/cover/book/360074.jpg |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky
Технологическое оборудование переработки молока учебник для спо
Autor: Бредихин С. А.
Vydáno: (2023)
Autor: Бредихин С. А.
Vydáno: (2023)
Технологическое оборудование переработки молока учебник для спо
Autor: Бредихин С. А.
Vydáno: (2025)
Autor: Бредихин С. А.
Vydáno: (2025)
