Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока учебное пособие для студентов направлений подготовки: 35.03.06 – агроинженерия; 23.03.03 – эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 36.03.02 – зоотехния; 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Рассмотрены общие технологические процессы, применяемое оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока и молочных продуктов.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Грицай Д. И.
מחברים אחרים:	Детистова О. И., Базаров Р. А.
פורמט:	Книга
שפה:	Russian
יצא לאור:	Ставрополь СтГАУ 2021
נושאים:	оборудование для обработки молока пастеризационные установки подогреватели тепловая обработка молока теплообменные аппараты теплообменные процессы термовакуумная обрабтка технологическое молокооборудование технология переработки молока
גישה מקוונת:	https://e.lanbook.com/book/360074 https://e.lanbook.com/img/cover/book/360074.jpg
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים