Ветеринарно-санитарная экспертиза молока учебное пособие
В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приве...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Челябинск
ЮУрГАУ
2019
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/363968 https://e.lanbook.com/img/cover/book/363968.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|