Организационно-управленческие процессы в системе организации работы предприятий общественного питания
В учебном пособии рассматриваются процессы, позволяющие оценить роль персонала в достижении целей организации и его эффективного использования, роль специалистов – менеджеров в сфере общественного питания, современные аспекты организации производства. Издание знакомит с методикой управления, правила...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Тюмень
ТИУ
2010
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=36862 https://e.lanbook.com/img/cover/book/36862.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|