Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены различные методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ. В учебном пособии представлены материалы для проведения лабораторных занятий по курсу «Физико-химический п...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Липецк
Липецкий ГТУ
2023
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/388034 https://e.lanbook.com/img/cover/book/388034.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|