Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены различные методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ. В учебном пособии представлены материалы для проведения лабораторных занятий по курсу «Физико-химический п...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Книга |
| Sprache: | Russian |
| Veröffentlicht: |
Липецк
Липецкий ГТУ
2023
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://e.lanbook.com/book/388034 https://e.lanbook.com/img/cover/book/388034.jpg |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|