Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены различные методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ. В учебном пособии представлены материалы для проведения лабораторных занятий по курсу «Физико-химический п...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Книга |
| Lenguaje: | Russian |
| Publicado: |
Липецк
Липецкий ГТУ
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://e.lanbook.com/book/388034 https://e.lanbook.com/img/cover/book/388034.jpg |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|