Молоко: состояние и проблемы производства монография

Молоко: состояние и проблемы производства монография

В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их реш...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Трухачев В. И.
अन्य लेखक:	Капустин И. В., Злыднев Н. З., Капустина Е. И.
स्वरूप:	Книга
भाषा:	Russian
प्रकाशित:	Санкт-Петербург Лань 2024
संस्करण:	2-е изд., стер.
विषय:	молочное скотоводство производство молока потери молока машинное доение коров первичная обработка молока переработка молока вторичное молочное сырье
ऑनलाइन पहुंच:	https://e.lanbook.com/book/390623 https://e.lanbook.com/img/cover/book/390623.jpg
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Основы технологии машинного доения коров учебное пособие для спо
द्वारा: Загороднев Ю. П.
प्रकाशित: (2024)

Основы технологии машинного доения коров учебное пособие для вузов
द्वारा: Загороднев Ю. П.
प्रकाशित: (2024)

Технология производства молока
द्वारा: Родионов Г. В.
प्रकाशित: (2021)

Технология производства и оценка качества молока
द्वारा: Родионов Г. В.
प्रकाशित: (2021)

Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока
द्वारा: Трухачев В. И.
प्रकाशित: (2022)

Техническое обеспечение животноводства
द्वारा: Завражнов А. И.
प्रकाशित: (2022)

Технология производства молока и говядины учебник
द्वारा: Родионов Г. В.
प्रकाशित: (2022)

Технология производства молока учебник для вузов
द्वारा: Родионов Г. В.
प्रकाशित: (2024)

Молочное дело учебное пособие для спо
द्वारा: Мамаев А. В.
प्रकाशित: (2023)

Технологии и технические средства для производства молока и мяса крупного рогатого скота в личных подсобных и фермерских хозяйствах учебное пособие
द्वारा: Иванов Д. В.
प्रकाशित: (2016)

Молочное дело
द्वारा: Мамаев А. В.
प्रकाशित: (2022)

Механизация первичной обработки и переработки молока учебное пособие
द्वारा: Ведищев, С. М.

Биотехнология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Мишанин Ю. Ф.
प्रकाशित: (2024)

Биотехнология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Мишанин Ю. Ф.
प्रकाशित: (2024)

Механизация доения коров и первичной обработки молока учебно-методическое пособие для бакалавров направление подготовки 35.03.06 агроинженерия

Теоретические и практические аспекты полиморфизма генетических маркеров и их ассоциация с продуктивностью молочного скота
द्वारा: Шайдуллин Р. Р., और अन्य

Качество молока
द्वारा: Лях В. Я., और अन्य

Биотехнологические основы разделения молочного сырья полисахаридами в замкнутом цикле производства продуктов питания нового поколения
द्वारा: Трухачёв, В. И., और अन्य
प्रकाशित: (2018)

Мировые тенденции совершенствования доильных аппаратов монография
द्वारा: Грицай Д. И.
प्रकाशित: (2022)

Молочное дело
द्वारा: Хромова Л. Г.
प्रकाशित: (2022)

Методы исследования молока и молочных продуктов
द्वारा: Крусь Г. Н., और अन्य

Методы исследования молока и молочных продуктов
द्वारा: Крусь Г. Н., और अन्य

Технология получения и переработки молока
द्वारा: Вессер Р., और अन्य

Технология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Гогаев О. К.
प्रकाशित: (2024)

Технология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Гогаев О. К.
प्रकाशित: (2022)

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Гогаев О. К.
प्रकाशित: (2022)

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Гогаев О. К.
प्रकाशित: (2023)

Оборудование для механической обработки молока учебное пособие
द्वारा: Грицай Д. И.
प्रकाशित: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
द्वारा: Савостина Т. В.
प्रकाशित: (2021)

Технология и техника переработки молока
द्वारा: Бредихин С. А., और अन्य

Ветеринарная гигиена молока
द्वारा: Шенхерр В., और अन्य

Лабораторный практикум по химии и физике молока
द्वारा: Охрименко О. В., और अन्य

Молочное дело
द्वारा: Барабанщиков Н. В.

Химия и физика молока. Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Мельникова Е. И.
प्रकाशित: (2012)

Химия и физика молока лабораторный практикум. учебное пособие
द्वारा: Мельникова, Е. И.

Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
द्वारा: Дымар, О. В.
प्रकाशित: (2019)

Влияние хитозана на процесс коацервации протеинов, липидов, сухих веществ молока
द्वारा: Скорых, О. Г., और अन्य
प्रकाशित: (2019)

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Конспект лекции для изучения дисциплины «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства». Раздел 1. Технологическое оборудование для обработки и переработки молока. Тема «Основы разделения молока на фракции и конструкции сепараторов-сливкоотделителей» для студентов агроинженерного факультета очной формы обучения для направления подготовки: 35.03.06 (110800.62) агроинженерия профиль подготовки бакалавра: «технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции»

Гидродинамика и теплообмен в аппаратах молочной промышленности
द्वारा: Тарасов Ф. М.