Безопасность продуктов биологического происхождения учебник
Учебное издание позволит обучающимся приобрести углубленные знания по безопасности пищевого сырья и основным критериям ее оценки. Учебник разделен на три части: первая и вторая части посвящены фундаментальным основам, которые являются основополагающими в формировании мышления специалистов в области...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Тюмень
ГАУ Северного Зауралья
2023
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/392051 https://e.lanbook.com/img/cover/book/392051.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02563nam0a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 392051 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20240220182308.0 | ||
| 008 | 240220s2023 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-98346-150-5 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 619:637.07 | ||
| 084 | |a 48.0 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Безопасность продуктов биологического происхождения |b учебник |c Драгич О. А.,Череменина Н. А.,Сидорова К. А. |
| 260 | |a Тюмень |b ГАУ Северного Зауралья |c 2023 | ||
| 300 | |a 184 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Учебное издание позволит обучающимся приобрести углубленные знания по безопасности пищевого сырья и основным критериям ее оценки. Учебник разделен на три части: первая и вторая части посвящены фундаментальным основам, которые являются основополагающими в формировании мышления специалистов в области ветеринарно-санитарной экспертизы. Учебник предназначен для обучающихся высших учебных заведений направлений подготовки (специальности) бакалавриата, магистратуры и специалитета, а также представляет интерес для специалистов в области биологической направленности. Учебник рекомендован к изданию методической комиссией Института биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО ГАУ Северного Зауралья (протокол № 3 от 23 ноября 2023 г.). | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции ГАУ Северного Зауралья - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 100 | 1 | |a Драгич О. А. | |
| 700 | 1 | |a Череменина Н. А. | |
| 700 | 1 | |a Сидорова К. А. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/392051 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/392051.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/392051.jpg | ||