Основы технологии пищевых производств

Основы технологии пищевых производств

Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств». Для каждого производства рассмотрены основное сырье и его подготовка к производству, характеристика готового продукта. Особое внимание уделено влиянию состава сырья, способов получения продуктов и технолог...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
स्वरूप:	Книга
भाषा:	Russian
प्रकाशित:	Кемерово КемГУ 2023
ऑनलाइन पहुंच:	https://e.lanbook.com/book/392153 https://e.lanbook.com/img/cover/book/392153.jpg
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Основы технологии пищевых производств
द्वारा: Жукова О. В.
प्रकाशित: (2018)

Основы технологии пищевых производств
प्रकाशित: (2021)

Основы технологии пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Динер Ю. А.
प्रकाशित: (2024)

Основы технологии пищевых производств учебное пособие для вузов
द्वारा: Семенова Е. Г.

Технологии пищевых производств: Методические указания
प्रकाशित: (2020)

Основы проектирования пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Дворецкий, Д. С.

Микробиология пищевых производств Учебник
द्वारा: Ильяшенко Н.Г

Технология пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Сапожников А. Н.
प्रकाशित: (2020)

Технология пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Сапожников, А. Н.

Оборудование пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Слесарчук, В. А.

Микробиология пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Петухова, Е. В.

Технология пищевых производств Учебное пособие
द्वारा: Сапожников А.Н

Оборудование пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Хамитова, Е. К.

Общая технология пищевых производств
द्वारा: Хрундин Д. В.
प्रकाशित: (2016)

Техника пищевых производств. Дымогенераторная техника и технологии
द्वारा: Шокина Ю. В.
प्रकाशित: (2021)

Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств
द्वारा: Антипов С. Т.
प्रकाशित: (2022)

Технология пищевых производств учебное пособие для спо
द्वारा: Семенова Е. Г.
प्रकाशित: (2023)

Экологические основы пищевых производств: курс лекций курс лекций
प्रकाशित: (2023)

Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Авроров, В. А.

Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств Учебное пособие
द्वारा: Авроров В.А

Технохимический контроль пищевых производств лабораторный практикум
द्वारा: Сидоров, Ю. Д.

Общая технология пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Хрундин, Д. В.

Механическое оборудование пищевых производств Учебное пособие
द्वारा: Керженцев В.А

Проектирование технологического оборудования пищевых производств
द्वारा: Хозяев И. А.
प्रकाशित: (2022)

Технологическое проектирование пищевых производств учебно-методическое пособие
द्वारा: Тупольских, Т. И.

Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Бакин И. А.
प्रकाशित: (2020)

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Александровский С. А.
प्रकाशित: (2012)

Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Бородулин Д. М.
प्रकाशित: (2018)

Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие
प्रकाशित: (2018)

Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Сергеев А. А.
प्रकाशित: (2013)

Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Вобликова Т. В.
प्रकाशित: (2022)

Оборудование пищевых и перерабатывающих производств учебное пособие
द्वारा: Поробова О. Б.
प्रकाशित: (2019)

Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Вобликова, Т. В.

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Александровский, С. А.

Процессы и аппараты пищевых производств Учебное пособие
द्वारा: Жуков В.И

Процессы и аппараты пищевых производств Учебное пособие
द्वारा: Вобликова Т.В

Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Семикопенко, И. А.

Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Жуков, В. И.

Экономика и организация пищевых производств Учебное пособие
द्वारा: Дубровин И.А

Процессы и аппараты пищевых производств Учебное пособие
द्वारा: Авроров В.А