Научные основы продовольственной безопасности продуктов животного происхождения учебное пособие для вузов
Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины и предназначено для обучающихся направления подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения. Содержит теоретический материал по научным основам продовольственной безопасности продуктов животного происхождения. Материал ор...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Саратов
Вавиловский университет
2023
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/394637 https://e.lanbook.com/img/cover/book/394637.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 01972nam0a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 394637 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20240304153536.0 | ||
| 008 | 240304s2023 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-6050963-0-6 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 637 (075.8) | ||
| 084 | |a 36.92 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Научные основы продовольственной безопасности продуктов животного происхождения |b учебное пособие для вузов |c Левина Т. Ю.,Курако У. М. |
| 260 | |a Саратов |b Вавиловский университет |c 2023 | ||
| 300 | |a 68 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины и предназначено для обучающихся направления подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения. Содержит теоретический материал по научным основам продовольственной безопасности продуктов животного происхождения. Материал ориентирован на вопросы профессиональной компетенции будущих специалистов пищевой промышленности. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Вавиловский университет - Технологии пищевых производств | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 100 | 1 | |a Левина Т. Ю. | |
| 700 | 1 | |a Курако У. М. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/394637 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/394637.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/394637.jpg | ||