Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для спо

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для спо

अन्य संस्करण दिखाएं (1)

В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студ...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Зуев Н. А.
अन्य लेखक:	Пеленко В. В.
स्वरूप:	Книга
भाषा:	Russian
प्रकाशित:	Санкт-Петербург Лань 2024
विषय:	колбасное производство пищевые технологии технологическое оборудование колбасный цех
ऑनलाइन पहुंच:	https://e.lanbook.com/book/401150 https://e.lanbook.com/img/cover/book/401150.jpg
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для спо
द्वारा: Зуев Н. А.
प्रकाशित: (2025)

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для вузов
द्वारा: Зуев Н. А.
प्रकाशित: (2024)

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для вузов
द्वारा: Зуев Н. А.
प्रकाशित: (2025)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный учебное пособие для спо
द्वारा: Зуев Н. А.
प्रकाशित: (2023)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный учебное пособие для вузов
द्वारा: Зуев Н. А.
प्रकाशित: (2023)

Технология производства колбасных оболочек
द्वारा: Дергунова А. А., और अन्य

Технология швейных изделий. Подготовительно-раскройное производство учебное пособие
द्वारा: Файзуллина, Р. Б.

Технология лесопильно-деревообрабатывающих производств учебное пособие

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство учебное пособие
द्वारा: Постников, С. И.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели учебное пособие для спо
द्वारा: Зуев Н. А.
प्रकाशित: (2024)

Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала монография
द्वारा: Леу, А. Г.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели учебное пособие для вузов
द्वारा: Зуев Н. А.
प्रकाशित: (2024)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
द्वारा: Вахитов, М. Р.

Организация производства в основных цехах предприятия учебное пособие
द्वारा: Боева, А. А.

Инновационные технологии производства мясных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
द्वारा: Трубина, И. А.

Организация производства в основных цехах предприятия учебное пособие
द्वारा: Боева, А. А.

Технология приготовления мучных изделий учебное пособие
द्वारा: Апет, Т. К.

Технология мяса и мясных продуктов учебное пособие

Оборудование машиностроительных производств: курсовое проектирование учебное пособие
द्वारा: Новокщенов, С. Л.

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
द्वारा: Габдукаева Л. З.
प्रकाशित: (2023)

ПМ.03 «Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов» МДК.03.01 «Технология производства колбасных изделий» конспект лекций
द्वारा: Канашевич А. В.
प्रकाशित: (2018)

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
द्वारा: Трубина, И. А.

Технология колбасных изделий методические указания
द्वारा: Романова Т. Н.
प्रकाशित: (2022)

Технология производства колбасных изделий: лабораторный практикум
द्वारा: Салихов А. Р.
प्रकाशित: (2023)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
द्वारा: Вахитов М. Р.
प्रकाशित: (2020)

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
द्वारा: Трубина И. А.
प्रकाशित: (2022)

Английский язык (Пищевые машины и технологическое оборудование) учебное пособие
द्वारा: Лобачева, Н. Н.

Оборудование мясной отрасли для термической обработки учебное пособие

Технология производства колбасных изделий Ч. 1 методические указания
द्वारा: Неманова О. К.
प्रकाशित: (2024)

Технология производства колбасных изделий. Ч. 1 методические указания
द्वारा: Неманова О. К.
प्रकाशित: (2024)

Оборудование машиностроительного производства. Металлорежущие станки учебное пособие
द्वारा: Скиба, В. Ю.

Технология лесопильно-деревообрабатывающих производств. Проект двухпоточного лесопильного цеха учебное пособие
द्वारा: Петрушева, Н. А.

МДК.03.01 Технология производства колбасных изделий курс лекций
द्वारा: Лисин К. В.
प्रकाशित: (2017)

Технологическое оборудование. Современные станки учебное пособие для спо

Производство текстильных изделий. Технологические процессы и оборудование учебное пособие для спо
द्वारा: Легезина, Г. И.

Проектирование технологического оборудования пищевых производств
द्वारा: Хозяев И. А.
प्रकाशित: (2022)

Гибкие автоматизированные производства учебное пособие

Технология производства пищевых порошков учебное пособие
द्वारा: Бывалец, О. А.

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Трубина И. А.
प्रकाशित: (2020)

Технологическое оборудование для производства молока
द्वारा: Самосюк, В. Г.