Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для спо

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для спо

Diğer sürümleri göster (1)

В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студ...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Зуев Н. А.
Diğer Yazarlar:	Пеленко В. В.
Materyal Türü:	Книга
Dil:	Russian
Baskı/Yayın Bilgisi:	Санкт-Петербург Лань 2024
Konular:	колбасное производство пищевые технологии технологическое оборудование колбасный цех
Online Erişim:	https://e.lanbook.com/book/401150 https://e.lanbook.com/img/cover/book/401150.jpg
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для спо
Yazar:: Зуев Н. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для вузов
Yazar:: Зуев Н. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий учебное пособие для вузов
Yazar:: Зуев Н. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный учебное пособие для спо
Yazar:: Зуев Н. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный учебное пособие для вузов
Yazar:: Зуев Н. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Технология производства колбасных оболочек
Yazar:: Дергунова А. А., ve diğerleri

Технология швейных изделий. Подготовительно-раскройное производство учебное пособие
Yazar:: Файзуллина, Р. Б.

Технология лесопильно-деревообрабатывающих производств учебное пособие

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство учебное пособие
Yazar:: Постников, С. И.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели учебное пособие для спо
Yazar:: Зуев Н. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала монография
Yazar:: Леу, А. Г.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели учебное пособие для вузов
Yazar:: Зуев Н. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
Yazar:: Вахитов, М. Р.

Организация производства в основных цехах предприятия учебное пособие
Yazar:: Боева, А. А.

Инновационные технологии производства мясных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
Yazar:: Трубина, И. А.

Организация производства в основных цехах предприятия учебное пособие
Yazar:: Боева, А. А.

Технология приготовления мучных изделий учебное пособие
Yazar:: Апет, Т. К.

Технология мяса и мясных продуктов учебное пособие

Оборудование машиностроительных производств: курсовое проектирование учебное пособие
Yazar:: Новокщенов, С. Л.

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
Yazar:: Габдукаева Л. З.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

ПМ.03 «Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов» МДК.03.01 «Технология производства колбасных изделий» конспект лекций
Yazar:: Канашевич А. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
Yazar:: Трубина, И. А.

Технология колбасных изделий методические указания
Yazar:: Романова Т. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Технология производства колбасных изделий: лабораторный практикум
Yazar:: Салихов А. Р.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
Yazar:: Вахитов М. Р.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
Yazar:: Трубина И. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Английский язык (Пищевые машины и технологическое оборудование) учебное пособие
Yazar:: Лобачева, Н. Н.

Оборудование мясной отрасли для термической обработки учебное пособие

Технология производства колбасных изделий Ч. 1 методические указания
Yazar:: Неманова О. К.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Технология производства колбасных изделий. Ч. 1 методические указания
Yazar:: Неманова О. К.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Оборудование машиностроительного производства. Металлорежущие станки учебное пособие
Yazar:: Скиба, В. Ю.

Технология лесопильно-деревообрабатывающих производств. Проект двухпоточного лесопильного цеха учебное пособие
Yazar:: Петрушева, Н. А.

МДК.03.01 Технология производства колбасных изделий курс лекций
Yazar:: Лисин К. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Технологическое оборудование. Современные станки учебное пособие для спо

Производство текстильных изделий. Технологические процессы и оборудование учебное пособие для спо
Yazar:: Легезина, Г. И.

Проектирование технологического оборудования пищевых производств
Yazar:: Хозяев И. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Гибкие автоматизированные производства учебное пособие

Технология производства пищевых порошков учебное пособие
Yazar:: Бывалец, О. А.

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
Yazar:: Трубина И. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Технологическое оборудование для производства молока
Yazar:: Самосюк, В. Г.