Инновации в пищевой промышленности коллективная монография
В монографии изложены результаты научных исследований ведущих учёных и сотрудников института пищевых производств по изучению инновационных методов обработки продуктов питания, сырья; создание технологического оборудования; экологии и безопасности продуктов питания; стандартизации, сертификации и упр...
Wedi'i Gadw mewn:
| Fformat: | Книга |
|---|---|
| Iaith: | Russian |
| Cyhoeddwyd: |
Донецк
ДонНУЭТ имени Туган-Барановского
2023
|
| Mynediad Ar-lein: | https://e.lanbook.com/book/403922 https://e.lanbook.com/img/cover/book/403922.jpg |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|