Инновации в пищевой промышленности коллективная монография
В монографии изложены результаты научных исследований ведущих учёных и сотрудников института пищевых производств по изучению инновационных методов обработки продуктов питания, сырья; создание технологического оборудования; экологии и безопасности продуктов питания; стандартизации, сертификации и упр...
Saved in:
| Format: | Книга |
|---|---|
| Language: | Russian |
| Published: |
Донецк
ДонНУЭТ имени Туган-Барановского
2023
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/403922 https://e.lanbook.com/img/cover/book/403922.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|