Технология хранения и переработки картофеля, овощей, плодов учебное пособие для спо

Технология хранения и переработки картофеля, овощей, плодов учебное пособие для спо

В книге показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к хранилищам, режимы и способы их хранения. Изложена переработка картофеля, овощей, плодов, технология производства крах...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Глухих М. А.
Fformat:	Книга
Iaith:	Russian
Cyhoeddwyd:	Санкт-Петербург Лань 2024
Rhifyn:	2-е изд., стер.
Pynciau:	хранение картофеля переработка картофеля хранение овощей переработка овощей хранение плодов переработка плодов производство пищевых дрожжей производство вин производство безалкогольных напитков хранение хмеля
Mynediad Ar-lein:	https://e.lanbook.com/book/413462 https://e.lanbook.com/img/cover/book/413462.jpg
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Технология хранения и переработки продукции растениеводства учебное пособие для вузов
gan: Глухих М. А.
Cyhoeddwyd: (2024)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
gan: Ториков В. Е.
Cyhoeddwyd: (2021)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
gan: Ториков В. Е.
Cyhoeddwyd: (2021)

Технология хранения и переработки плодоовощной продукции
gan: Поморцева Т. И.

Технология послеуборочной доработки, хранения и переработки продукции растениеводства учебное пособие
gan: Рылко, В. А.

Технология консервирования плодов и овощей
gan: Щеглов Н. Г.

Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства
gan: Манжесов В. И.
Cyhoeddwyd: (2022)

Картофель: технологии возделывания и хранения учебное пособие для вузов
gan: Гаспарян И. Н.
Cyhoeddwyd: (2024)

Технология хранения и переработки плодов и овощей учебный практикум

Бахчеводство
gan: Медведев Г. А.
Cyhoeddwyd: (2021)

Картофель: технологии возделывания и хранения
gan: Гаспарян И. Н.
Cyhoeddwyd: (2022)

Технология плодоовощных консервов
gan: Назарова А. И., et al.

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля учебное пособие для вузов
gan: Ториков В. Е.
Cyhoeddwyd: (2023)

Технология хранения и переработки плодов и овощей учебный практикум содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению 35.03.04 «агрономия» и рекомендуется научно-методическим советом по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе.
gan: Селиванова М. В.
Cyhoeddwyd: (2017)

Переработка овощей на базах
gan: Усатюк М. К.

Хранение, транспортировка, предпродажная подготовка и реализация продукции растениеводства учебник для спо
gan: Наумова М. П.
Cyhoeddwyd: (2022)

Хранение, транспортировка, предпродажная подготовка и реализация продукции растениеводства учебник для спо
gan: Наумова М. П.
Cyhoeddwyd: (2024)

Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства учебное пособие
gan: Исайчев, В. А.

Технология замороженных продуктов
gan: Бурмакин А. Г., et al.

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
gan: Гогаев О. К.
Cyhoeddwyd: (2022)

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
gan: Гогаев О. К.
Cyhoeddwyd: (2023)

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
gan: Наместников А. Ф.

Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению монография
gan: Овсянникова О. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Расчет рабочих органов машин для предприятий хранения и переработки зерна учебное пособие

Технология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
gan: Гогаев О. К.
Cyhoeddwyd: (2022)

Технология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
gan: Гогаев О. К.
Cyhoeddwyd: (2024)

Технология безалкогольных напитков учебное пособие для спо
gan: Родионова Л. Я.
Cyhoeddwyd: (2023)

Организация переработки сельскохозяйственной продукции
gan: Емельянова Ф. Н., et al.

Технология переработки облученного ядерного топлива учебное пособие
gan: Карелин, В. А.

Технологии переработки отходов учебник
gan: Власов, О. А.

Грибоводство учебное пособие

Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов
gan: Волков М. А.

Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна учебное пособие для спо
gan: Ториков В. Е.
Cyhoeddwyd: (2022)

История производства и переработки сельскохозяйственной продукции учебное пособие
gan: Калашникова, С. В.

Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна учебное пособие для вузов
gan: Ториков В. Е.
Cyhoeddwyd: (2022)

Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна учебное пособие для вузов
gan: Ториков В. Е.
Cyhoeddwyd: (2023)

Защита картофеля от колорадского жука учебное пособие для спо
gan: Липин В. Д.
Cyhoeddwyd: (2024)

Защита картофеля от колорадского жука учебное пособие для вузов
gan: Липин В. Д.
Cyhoeddwyd: (2024)

Организация хранения товаров учебник
gan: Неверов, Е. В.

Перспективы развития интеллектуального сельского хозяйства в современных экономических условиях (на материалах Чувашской Республики) монография