Технология хранения и переработки картофеля, овощей, плодов учебное пособие для спо

Технология хранения и переработки картофеля, овощей, плодов учебное пособие для спо

В книге показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к хранилищам, режимы и способы их хранения. Изложена переработка картофеля, овощей, плодов, технология производства крах...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Глухих М. А.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Санкт-Петербург Лань 2024
Udgivelse:	2-е изд., стер.
Fag:	хранение картофеля переработка картофеля хранение овощей переработка овощей хранение плодов переработка плодов производство пищевых дрожжей производство вин производство безалкогольных напитков хранение хмеля
Online adgang:	https://e.lanbook.com/book/413462 https://e.lanbook.com/img/cover/book/413462.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Технология хранения и переработки продукции растениеводства учебное пособие для вузов
af: Глухих М. А.
Udgivet: (2024)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
af: Ториков В. Е.
Udgivet: (2021)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
af: Ториков В. Е.
Udgivet: (2021)

Технология хранения и переработки плодоовощной продукции
af: Поморцева Т. И.

Технология послеуборочной доработки, хранения и переработки продукции растениеводства учебное пособие
af: Рылко, В. А.

Технология консервирования плодов и овощей
af: Щеглов Н. Г.

Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства
af: Манжесов В. И.
Udgivet: (2022)

Картофель: технологии возделывания и хранения учебное пособие для вузов
af: Гаспарян И. Н.
Udgivet: (2024)

Технология хранения и переработки плодов и овощей учебный практикум

Бахчеводство
af: Медведев Г. А.
Udgivet: (2021)

Картофель: технологии возделывания и хранения
af: Гаспарян И. Н.
Udgivet: (2022)

Технология плодоовощных консервов
af: Назарова А. И., и др.

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля учебное пособие для вузов
af: Ториков В. Е.
Udgivet: (2023)

Технология хранения и переработки плодов и овощей учебный практикум содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению 35.03.04 «агрономия» и рекомендуется научно-методическим советом по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе.
af: Селиванова М. В.
Udgivet: (2017)

Переработка овощей на базах
af: Усатюк М. К.

Хранение, транспортировка, предпродажная подготовка и реализация продукции растениеводства учебник для спо
af: Наумова М. П.
Udgivet: (2022)

Хранение, транспортировка, предпродажная подготовка и реализация продукции растениеводства учебник для спо
af: Наумова М. П.
Udgivet: (2024)

Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства учебное пособие
af: Исайчев, В. А.

Технология замороженных продуктов
af: Бурмакин А. Г., и др.

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
af: Гогаев О. К.
Udgivet: (2022)

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
af: Гогаев О. К.
Udgivet: (2023)

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
af: Наместников А. Ф.

Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению монография
af: Овсянникова О. В.
Udgivet: (2022)

Расчет рабочих органов машин для предприятий хранения и переработки зерна учебное пособие

Технология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
af: Гогаев О. К.
Udgivet: (2022)

Технология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
af: Гогаев О. К.
Udgivet: (2024)

Технология безалкогольных напитков учебное пособие для спо
af: Родионова Л. Я.
Udgivet: (2023)

Организация переработки сельскохозяйственной продукции
af: Емельянова Ф. Н., и др.

Технология переработки облученного ядерного топлива учебное пособие
af: Карелин, В. А.

Технологии переработки отходов учебник
af: Власов, О. А.

Грибоводство учебное пособие

Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов
af: Волков М. А.

Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна учебное пособие для спо
af: Ториков В. Е.
Udgivet: (2022)

История производства и переработки сельскохозяйственной продукции учебное пособие
af: Калашникова, С. В.

Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна учебное пособие для вузов
af: Ториков В. Е.
Udgivet: (2022)

Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна учебное пособие для вузов
af: Ториков В. Е.
Udgivet: (2023)

Защита картофеля от колорадского жука учебное пособие для спо
af: Липин В. Д.
Udgivet: (2024)

Защита картофеля от колорадского жука учебное пособие для вузов
af: Липин В. Д.
Udgivet: (2024)

Организация хранения товаров учебник
af: Неверов, Е. В.

Перспективы развития интеллектуального сельского хозяйства в современных экономических условиях (на материалах Чувашской Республики) монография