Технология хранения и переработки картофеля, овощей, плодов учебное пособие для спо

Технология хранения и переработки картофеля, овощей, плодов учебное пособие для спо

В книге показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к хранилищам, режимы и способы их хранения. Изложена переработка картофеля, овощей, плодов, технология производства крах...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Глухих М. А.
フォーマット:	Книга
言語:	Russian
出版事項:	Санкт-Петербург Лань 2024
版:	2-е изд., стер.
主題:	хранение картофеля переработка картофеля хранение овощей переработка овощей хранение плодов переработка плодов производство пищевых дрожжей производство вин производство безалкогольных напитков хранение хмеля
オンライン･アクセス:	https://e.lanbook.com/book/413462 https://e.lanbook.com/img/cover/book/413462.jpg
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Технология хранения и переработки продукции растениеводства учебное пособие для вузов
著者:: Глухих М. А.
出版事項: (2024)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
著者:: Ториков В. Е.
出版事項: (2021)

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
著者:: Ториков В. Е.
出版事項: (2021)

Технология хранения и переработки плодоовощной продукции
著者:: Поморцева Т. И.

Технология послеуборочной доработки, хранения и переработки продукции растениеводства учебное пособие
著者:: Рылко, В. А.

Технология консервирования плодов и овощей
著者:: Щеглов Н. Г.

Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства
著者:: Манжесов В. И.
出版事項: (2022)

Картофель: технологии возделывания и хранения учебное пособие для вузов
著者:: Гаспарян И. Н.
出版事項: (2024)

Технология хранения и переработки плодов и овощей учебный практикум

Бахчеводство
著者:: Медведев Г. А.
出版事項: (2021)

Картофель: технологии возделывания и хранения
著者:: Гаспарян И. Н.
出版事項: (2022)

Технология плодоовощных консервов
著者:: Назарова А. И., 等

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля учебное пособие для вузов
著者:: Ториков В. Е.
出版事項: (2023)

Технология хранения и переработки плодов и овощей учебный практикум содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению 35.03.04 «агрономия» и рекомендуется научно-методическим советом по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе.
著者:: Селиванова М. В.
出版事項: (2017)

Переработка овощей на базах
著者:: Усатюк М. К.

Хранение, транспортировка, предпродажная подготовка и реализация продукции растениеводства учебник для спо
著者:: Наумова М. П.
出版事項: (2022)

Хранение, транспортировка, предпродажная подготовка и реализация продукции растениеводства учебник для спо
著者:: Наумова М. П.
出版事項: (2024)

Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства учебное пособие
著者:: Исайчев, В. А.

Технология замороженных продуктов
著者:: Бурмакин А. Г., 等

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
著者:: Гогаев О. К.
出版事項: (2022)

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
著者:: Гогаев О. К.
出版事項: (2023)

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
著者:: Наместников А. Ф.

Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению монография
著者:: Овсянникова О. В.
出版事項: (2022)

Расчет рабочих органов машин для предприятий хранения и переработки зерна учебное пособие

Технология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
著者:: Гогаев О. К.
出版事項: (2022)

Технология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
著者:: Гогаев О. К.
出版事項: (2024)

Технология безалкогольных напитков учебное пособие для спо
著者:: Родионова Л. Я.
出版事項: (2023)

Организация переработки сельскохозяйственной продукции
著者:: Емельянова Ф. Н., 等

Технология переработки облученного ядерного топлива учебное пособие
著者:: Карелин, В. А.

Технологии переработки отходов учебник
著者:: Власов, О. А.

Грибоводство учебное пособие

Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов
著者:: Волков М. А.

Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна учебное пособие для спо
著者:: Ториков В. Е.
出版事項: (2022)

История производства и переработки сельскохозяйственной продукции учебное пособие
著者:: Калашникова, С. В.

Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна учебное пособие для вузов
著者:: Ториков В. Е.
出版事項: (2022)

Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна учебное пособие для вузов
著者:: Ториков В. Е.
出版事項: (2023)

Защита картофеля от колорадского жука учебное пособие для спо
著者:: Липин В. Д.
出版事項: (2024)

Защита картофеля от колорадского жука учебное пособие для вузов
著者:: Липин В. Д.
出版事項: (2024)

Организация хранения товаров учебник
著者:: Неверов, Е. В.

Перспективы развития интеллектуального сельского хозяйства в современных экономических условиях (на материалах Чувашской Республики) монография