Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум учебное пособие для спо

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум учебное пособие для спо

В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднег...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Пронин В. В.
Andre forfattere:	Фисенко С. П., Кундрюкова У. И.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Санкт-Петербург Лань 2024
Udgivelse:	3-е изд., испр. и доп.
Fag:	ВСЭ меда ВСЭ молока ВСЭ мяса ВСЭ яиц ВСЭ пищевых консервов ВСЭ пищевых животных жиров ВСЭ рыбы
Online adgang:	https://e.lanbook.com/book/415172 https://e.lanbook.com/img/cover/book/415172.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
af: Лыкасова И. А.
Udgivet: (2021)

Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов монография
af: Балджи Ю. А.
Udgivet: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум
af: Пронин В. В.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов учебник для спо
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов учебник для вузов
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для во
af: Пронин В. В.
Udgivet: (2020)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум учебное пособие для вузов
af: Пронин В. В.
Udgivet: (2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
af: Урбан В. Г.
Udgivet: (2023)

Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения учебник
af: Слесаренко Н. А.
Udgivet: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты учебное пособие
af: Реутова, Е. А.

Минеральные вещества, витамины. Практическая значимость, применение в кормлении жвачных животных
af: Хайруллин Д. Д.
Udgivet: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы учебное пособие для вузов
af: Мижевикина А. С.
Udgivet: (2024)

Ихтиотоксикология. Токсикозы рыб. Диагностика и профилактика
af: Аршаница Н. М.
Udgivet: (2022)

Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя учебное пособие для вузов
af: Резниченко Л. В.
Udgivet: (2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства учебник для вузов
af: Боровков М. Ф.
Udgivet: (2021)

Фитотоксикозы домашних животных учебное пособие для спо
af: Королев Б. А.
Udgivet: (2020)

Гигиено-токсикологическая и ветеринарно-санитарная экспертиза кормов учебное пособие для спо
af: Кузнецов А. Ф.
Udgivet: (2020)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
af: Мижевикина А. С.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
af: Мижевикина А. С.
Udgivet: (2021)

Справочник ветеринарного фельдшера
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продукции животноводства учебное пособие
af: Бабина, М. П.

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум
af: Пронин В. В.
Udgivet: (2021)

Справочник ветеринарного фельдшера учебное пособие для спо
af: Алиев А. А.
Udgivet: (2024)

Ихтиопатология. Токсикозы рыб учебник
af: Аршаница Н. М.
Udgivet: (2022)

Деонтология, профессиональная этика ветеринарно-санитарного эксперта учебник для вузов
af: Никитин И. Н.
Udgivet: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках. Радиационный контроль учебное пособие для спо
af: Гертман А. М.
Udgivet: (2022)

Национальное и международное ветеринарное законодательство
af: Никитин И. Н.
Udgivet: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства из экологически неблагополучных районов при незаразной патологии учебное пособие для вузов
af: Гертман А. М.
Udgivet: (2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства из экологически неблагополучных районов при незаразной патологии учебное пособие для спо
af: Гертман А. М.
Udgivet: (2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства учебник для вузов
af: Боровков М. Ф.
Udgivet: (2023)

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность учебник для вузов
af: Рязанова О. А.
Udgivet: (2024)

Свиньи: содержание, кормление и болезни учебное пособие для вузов
af: Кузнецов А. Ф.
Udgivet: (2022)

Крупный рогатый скот: содержание, кормление, болезни: диагностика и лечение учебное пособие для вузов
af: Кузнецов А. Ф.
Udgivet: (2021)

Национальное и международное ветеринарное законодательство учебник для вузов
af: Никитин И. Н.
Udgivet: (2023)

Рыбы. Строение, болезни, ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие для спо
af: Мишанин Ю. Ф.
Udgivet: (2022)