Технология производства сыра и масла. Часть 2. Технология производства сыра: лабораторный практикум Для контактной и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния, очной формы обучения

Технология производства сыра и масла. Часть 2. Технология производства сыра: лабораторный практикум Для контактной и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния, очной формы обучения Ч. 2 Технология производства сыра и масла. Часть 2. Технология производства сыра: лабораторный практикум

Лабораторный практикум включает методические рекомендации по разделам курса, в которых представлены: ход выполнения лабораторных работ; задания для самостоятельной работы; вопросы для оценки знаний студентов. Приведены современные методы анализа физико-химических и других свойств сырья и сыров с уче...

保存先:

書誌詳細
フォーマット:	Книга
言語:	Russian
出版事項:	пос. Караваево КГСХА 2023
オンライン･アクセス:	https://e.lanbook.com/book/416732 https://e.lanbook.com/img/cover/book/416732.jpg
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Технология сыра учебное пособие для вузов
著者:: Федорова Е. Г.
出版事項: (2023)

Технология сыра учебное пособие для спо
著者:: Федорова Е. Г.
出版事項: (2023)

Технология сыра учебное пособие для вузов
著者:: Федорова Е. Г.
出版事項: (2024)

Технология и оборудование для производства натурального сыра
著者:: Раманаускас И. И.
出版事項: (2020)

Технология и оборудование для производства натурального сыра
著者:: Раманаускас И. И.
出版事項: (2022)

Технология производства сыра в условиях Красноярского края учебное пособие
著者:: Федорова Е. Г.
出版事項: (2017)

Технология и оборудование для производства натурального сыра учебник для вузов
著者:: Раманаускас И. И.
出版事項: (2024)

Блюда из сыра

Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра учебное пособие
著者:: Шалапугина, Э. П.

Технология продуктов животного происхождения. (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья)
著者:: Пономарев А. Н.
出版事項: (2016)

Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Пономарев, А. Н.

Разработка технологии хранения сыра в мелкой фасовке
著者:: Мисюрина, Е. В.
出版事項: (2018)

Разработка технологии хранения сыра в мелкой фасовке
著者:: Мисюрина, Е. В.
出版事項: (2018)

Разработка технологии рассольного сыра с функциональными свойствами
著者:: Комиссарова, Д. А.
出版事項: (2021)

Разработка технологии мягкого десертного сыра без созревания
著者:: Крикунова, Т.Ю.
出版事項: (2023)

Разработка технологии мягкого сыра с функциональной добавкой
著者:: Аванесян, Д.Р.
出版事項: (2023)

Разработка технологии рассольного сыра c с функциональными свойствами
著者:: Комиссарова, Д. А.
出版事項: (2019)

Разработка технологии мягкого сыра с функциональными добавками растительного происхождения
著者:: Аджигисиева, А. Т.
出版事項: (2019)

Совершенствование технологии рассольного сыра «Брынза» с использованием КСП-1
著者:: Комиссарова, Е. С.
出版事項: (2021)

Технология производства молокопродуктов методические рекомендации по изучению дисциплины и выполнению самостоятельной работы направление подготовки 36.03.02 - зоотехния квалификация выпускника - бакалавр
著者:: Лемеш Е. А.
出版事項: (2022)

Технология производства продуктов скотоводства учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.04.02 зоотехния очной формы обучения
出版事項: (2022)

Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты учебное пособие для спо
著者:: Боброва, А. В.

Техника и технология производства сливочного масла и сыра
著者:: Бредихин С. А., 等

Технические системы производства сливочного масла монография
著者:: Полывяный Ю. В.
出版事項: (2023)

Технология производства яиц и мяса птицы учебно-методическое пособие по изучению дисциплины и самостоятельной работы для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 зоотехния
著者:: Стрельцов В. А.
出版事項: (2019)

Технология швейного производства. Лабораторный практикум пособие
著者:: Мохор, Г. В.

Технология сыра
著者:: Николаев А. М.

Технология сыра
著者:: Николаев А. М., 等

Технология сыра
著者:: Шилер Г. Г.

Технология производства продукции животноводства учебное пособие для аспирантов, обучающихся по направлению подготовки 36.06.01 – ветеринария и зоотехния, профилю подготовки 06.02.10 – частная зоотехния. технология производства продуктов животноводства
著者:: Дарьин А. И.
出版事項: (2015)

Технология производства свинины учебное пособие для магистров, обучающихся по направлению подготовки «зоотехния»
出版事項: (2013)

Технология отрасли: технология макаронного производства. Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Пономарева Е. И.
出版事項: (2019)

Технология производства яиц и мяса птицы учебно-методическое пособие по выполнению лабораторно-практических занятий для студентов обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 зоотехния
著者:: Стрельцов В. А.
出版事項: (2022)

Технология производства яиц и мяса птицы учебно-методическое пособие по выполнению лабораторно-практических занятий для студентов обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 зоотехния
著者:: Стрельцов, В. А.

Технология масла (теория и практика) учебное пособие
著者:: Пономарев А. Н.
出版事項: (2015)

Технология масла (теория и практика) учебное пособие

Разработка ресурсосберегающей технологии концентрата осадочной молочной мелассы и мягкого сыра с его использованием
著者:: Диняков, В. А.
出版事項: (2024)

Технология производства колбасных изделий: лабораторный практикум
著者:: Салихов А. Р.
出版事項: (2023)

Свиноводство. Технология производства свинины и селекция свиней учебное пособие для обучающихся очного и заочного отделения фвм и тж по направлению 36.03.02 - «зоотехния»
著者:: Федорова М. И.
出版事項: (2017)

Свиноводство. Технология производства свинины и селекция свиней учебное пособие для обучающихся очного и заочного отделения фвм и тж по направлению 36.03.02 - «зоотехния»
著者:: Федорова, М. И.