Практикум по технологии переработки продукции растениеводства
В пособии приведен материал для практических занятий по технологии переработки продукции растениеводства, изложена методика выполнения лабораторных работ по оценке качества муки, растительного масла, выпеченного хлеба и макаронных изделий, также рассмотрена технология получения сока, приготовления с...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | , , , |
| フォーマット: | Книга |
| 言語: | Russian |
| 出版事項: |
Оренбург
Оренбургский ГАУ
2024
|
| オンライン･アクセス: | https://e.lanbook.com/book/418865 https://e.lanbook.com/img/cover/book/418865.jpg |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|