Основы первичной переработки сельскохозяйственных животных и птицы учебное пособие
Учебно-теоретическое электронное издание В учебно-теоретическом издании изложены основные требования к сельскохозяйственным животным и птице для убоя. Включены вопросы общей технологии отрасли и комплексной оценки основного и вторичного сырья, получаемого в результате первичной переработки скота и п...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | , |
| Format: | Книга |
| Langue: | Russian |
| Publié: |
Барнаул
АГАУ
2024
|
| Accès en ligne: | https://e.lanbook.com/book/422108 https://e.lanbook.com/img/cover/book/422108.jpg |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|