Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства учебное пособие для вузов
В пособии приведен обзор консервного производства и технология приготовления консервов. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата и магистратуры «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Санкт-Петербург
Лань
2025
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/440021 https://e.lanbook.com/img/cover/book/440021.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|