Технология производства колбасных изделий Ч. 1 методические указания Ч. 1 Технология производства колбасных изделий Ч. 1
Методические указания предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.02.12 «Технология продуктов питания животного происхождения». В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисци...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Книга |
| Мова: | Russian |
| Опубліковано: |
Самара
СамГАУ
2024
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://e.lanbook.com/book/440216 https://e.lanbook.com/img/cover/book/440216.jpg |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|