Общая технология отрасли. Пищевые системы учебное пособие
Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Общая технология отрасли» и содержит теоретические материалы по изучению технологий пищевой промышленности. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья....
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Кемерово
КемГУ
2024
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/441437 https://e.lanbook.com/img/cover/book/441437.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|