Физико-химические свойства и методы контроля качества учебно-методическое пособие
Основной целью учебно-методического пособия является закрепление теоретических знаний, полученных студентами на лекционных занятиях, и освоение навыков органолептической, микробиологической и физико-химической оценки качества пищевых продуктов, а также изучение существующих современных физико-химиче...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | , , |
| フォーマット: | Книга |
| 言語: | Russian |
| 出版事項: |
Махачкала
ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова
2024
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://e.lanbook.com/book/442979 https://e.lanbook.com/img/cover/book/442979.jpg |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|