Вкусовые товары учебно-методическое пособие
Учебно-методическое пособие представляет интерес для студентов высших учебных заведений, а также для специалистов, работников сферы общественного питания и товароведения. Предназначено для студентов технологического факультета всех форм обучения, обучающихся по направлениям 19.03.02 Продукты питания...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | , , |
| Ձևաչափ: | Книга |
| Լեզու: | Russian |
| Հրապարակվել է: |
Махачкала
ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова
2024
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://e.lanbook.com/book/442982 https://e.lanbook.com/img/cover/book/442982.jpg |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| Ամփոփում: | Учебно-методическое пособие представляет интерес для студентов высших учебных заведений, а также для специалистов, работников сферы общественного питания и товароведения. Предназначено для студентов технологического факультета всех форм обучения, обучающихся по направлениям 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, 38.03.07 Товароведение. |
|---|---|
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | 101 с. |
| Լսարան: | Книга из коллекции ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова - Технологии пищевых производств СЭБ |
| Մատենագիտություն: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |