Вкусовые товары учебно-методическое пособие
Учебно-методическое пособие представляет интерес для студентов высших учебных заведений, а также для специалистов, работников сферы общественного питания и товароведения. Предназначено для студентов технологического факультета всех форм обучения, обучающихся по направлениям 19.03.02 Продукты питания...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , , |
| Format: | Книга |
| Idioma: | Russian |
| Publicat: |
Махачкала
ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова
2024
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://e.lanbook.com/book/442982 https://e.lanbook.com/img/cover/book/442982.jpg |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Sumari: | Учебно-методическое пособие представляет интерес для студентов высших учебных заведений, а также для специалистов, работников сферы общественного питания и товароведения. Предназначено для студентов технологического факультета всех форм обучения, обучающихся по направлениям 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, 38.03.07 Товароведение. |
|---|---|
| Descripció física: | 101 с. |
| Destinataris: | Книга из коллекции ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова - Технологии пищевых производств СЭБ |
| Bibliografia: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |