Биотехнология пива учебное пособие Ч. 1 Биотехнология пива
Учебное пособие посвящено изучению дисциплины «Технология продуктов питания из растительного сырья». Издание планируется к печати в трех частях. В части 1 «Биотехнология пива» раскрыты основные положения реализации биотехнологических процессов, протекающих при производстве пива. Представлены сведени...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Екатеринбург
УрГЭУ
2023
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/444041 https://e.lanbook.com/img/cover/book/444041.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
