Производственный учет и отчетность в молочной и мясоперерабатывающей промышленности: практикум
Практикум содержит основные понятия и определения в области продуктов животноводства и их производства, системно излагается организация входного, операционного и приемочного контроля, учета и использования сырья на производстве. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применения при запол...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , , , , |
| التنسيق: | Книга |
| اللغة: | Russian |
| منشور في: |
Самара
СамГАУ
2022
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://e.lanbook.com/book/449342 https://e.lanbook.com/img/cover/book/449342.jpg |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| الملخص: | Практикум содержит основные понятия и определения в области продуктов животноводства и их производства, системно излагается организация входного, операционного и приемочного контроля, учета и использования сырья на производстве. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применения при заполнении технологической документации. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». |
|---|---|
| وصف مادي: | 142 с. |
| جمهور: | Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство СЭБ |
| بيبلوغرافيا: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ردمك: | 978-5-88575-772-0 |