Технология первичной переработки продуктов животноводства и промысла: лабораторный практикум
Лабораторный практикум предназначен для обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния очной и заочной форм обучения. В нем изложены требования к перевозке и первичной переработке животных, основы оценки продуктов животного происхождения. В учебном издании изложена методика проведения лабо...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Пермь
ПГАТУ
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/450230 https://e.lanbook.com/img/cover/book/450230.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|