Технология продуктов быстрого приготовления учебно-методическое пособие для вузов
В пособии кратко представлены основные вопросы лекционного курса, план лабораторных работ, список рекомендуемой литературы. Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с учебной программой по дисциплине «Технология продуктов быстрого приготовления», предназначено для обучения бакалавров...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Санкт-Петербург
Лань
2025
|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/455567 https://e.lanbook.com/img/cover/book/455567.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|