Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы
Описаны основные методы переработки и оценки качества сырья в биотехнологической промышленности. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 240700 «Биотехнология»....
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Język: | Russian |
| Wydane: |
Кемерово
КемГУ
2013
|
| Dostęp online: | https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=45628 https://e.lanbook.com/img/cover/book/45628.jpg |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|