Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы
Описаны основные методы переработки и оценки качества сырья в биотехнологической промышленности. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 240700 «Биотехнология»....
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Кемерово
КемГУ
2013
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=45628 https://e.lanbook.com/img/cover/book/45628.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 01454nam0a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 45628 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220173923.0 | ||
| 008 | 221220s2013 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-89289-750-1 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 60(075) | ||
| 084 | |a 30.16.я27 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы |c Кригер О. В. |
| 260 | |a Кемерово |b КемГУ |c 2013 | ||
| 300 | |a 90 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Описаны основные методы переработки и оценки качества сырья в биотехнологической промышленности. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 240700 «Биотехнология». | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции КемГУ - Биология | |
| 100 | 1 | |a Кригер О. В. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=45628 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/45628.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/45628.jpg | ||