Санитария и гигиена на предприятиях мясной и молочной промышленности

Методические указания предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к заче...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Канаева Е. С.
מחברים אחרים:	Канаев М. А., Баймишев Р. Х., Долгошева Е. В., Кашина Д. Ш., Романова Т. Н., Сухова И. В.
פורמט:	Книга
שפה:	Russian
יצא לאור:	Самара СамГАУ 2025
נושאים:	гигиенические требования водоснабжение канализация технологические процессы производство пастеризованного молока кисломолочные продукты контроль технологического процесса молочные консервы санитарная обработка оборудования личная гигиена работников строительство предприятий мясной промышленности реконструкция предприятий мясной промышленности приемка скота предубойное содержание скота первичная переработка скота санитарные требования к предприятиям мясной промышленности технологическое оборудование инвентарь дезинсекция дератизация
גישה מקוונת:	https://e.lanbook.com/book/458645 https://e.lanbook.com/img/cover/book/458645.jpg
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

תיאור
סיכום:	Методические указания предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к зачету, приведен перечень рекомендуемой литератуы по дисциплине «Санитария и гигиена на предприятиях мясной и молочной промышленности».
תיאור פיזי:	83 с.
קהל:	Книга из коллекции СамГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство СЭБ
ביבליוגרפיה:	Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань

Санитария и гигиена на предприятиях мясной и молочной промышленности

פריטים דומים