Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности

Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности

Содержит теоретический материал по дисциплине «Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности». Рассматриваются вопросы классификации пищевых добавок, их гигиенической оценки, аспекты и технологии применения пищевых добавок. Дано технологическое обоснование использования...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Потипаева Н. Н.
Rannpháirtithe:	Гуринович Г. В., Патракова И. С., Патшина М. В.
Formáid:	Книга
Teanga:	Russian
Foilsithe / Cruthaithe:	Кемерово КемГУ 2008
Rochtain ar líne:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4612 https://e.lanbook.com/img/cover/book/4612.jpg
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности учебное пособие

Пищевые добавки
de réir: Омаров Р. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Пищевые добавки учебное пособие
de réir: Табаков Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Пищевые добавки учебное пособие для спо
de réir: Омаров Р. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Пищевые и биологически активные добавки
de réir: Попова Н. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Пищевые добавки и улучшители лабораторный практикум
de réir: Темникова, О. Е.

Пищевые добавки: лабораторный практикум учебное пособие
de réir: Никифорова Т. Е.

Пищевые и биологически активные добавки учебное пособие
de réir: Попова, Н. Н.

Пищевые и биологически активные добавки сборник задач
de réir: Мусаева Н. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Пищевые и биологически активные добавки учебно-методическое пособие
de réir: Мусаева Н. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Пищевые и биологически активные добавки учебно-методическое пособие
de réir: Мусаева Н. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Пищевые и биологически активные добавки учебное пособие
de réir: Чаплинский В. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Пищевые и биологически активные добавки методические указания
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Пищевые и биологически активные добавки учебное пособие
de réir: Димитриев, А. Д.

Пищевые и биологически активные добавки учебное пособие
de réir: Киселева, С. И.

Пищевые и биологически активные добавки учебное пособие

Пищевые и биологически активные добавки: практикум
de réir: Семенович Д. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Пищевые и биологически активные добавки сборник тестов и индивидуальных заданий
de réir: Мусаева Н. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум
de réir: Мельникова Е. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки Учебник
de réir: Позняковский В.М

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки Учебник
de réir: Позняковский В.М

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки Учебник
de réir: Позняковский В.М

Пищевые и биологически активные добавки. Часть 1
de réir: Семенов П. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Пищевые и биологически активные добавки. Часть 2
de réir: Семенов П. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Пищевые и биологически активные добавки1 учебно-методическое пособие
de réir: Мусаева Н. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Пищевые и биологически активные добавки11 учебно-методическое пособие
de réir: Мусаева Н. М.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум учебное пособие
de réir: Мельникова, Е. И.

Белковые гидролизаты в ветеринарной медицине
de réir: Денисенко В. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания
de réir: Омаров Р. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Пищевые добавки, пряности и консерванты учебное пособие для студентов всех форм обучения направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
de réir: Алексеева Ю. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов учебное пособие

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
de réir: Омаров Р. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки в производстве продуктов животного происхождения
de réir: Пономарев А. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Технологическое оборудование мясной промышленности: практикум
de réir: Юхин Г. П.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки учебное пособие
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер учебное пособие для спо
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер учебное пособие для вузов
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)