Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива
Приведены алгоритмы расчета сырья, полупродуктов, вспомогательных материалов, отходов пивоваренного производства, основного технологического оборудования, расчеты расхода энергоресурсов. Предназначено для студентов специальности 270500 «Технология бродильных производств и виноделие»....
保存先:
| 第一著者: | Борисенко Т. Н. |
|---|---|
| その他の著者: | Пермякова Л. В. |
| フォーマット: | Книга |
| 言語: | Russian |
| 出版事項: |
Кемерово
КемГУ
2005
|
| オンライン・アクセス: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4620 https://e.lanbook.com/img/cover/book/4620.jpg |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
類似資料
-
Технология отрасли. Технология пива
著者:: Борисенко Т. Н.
出版事項: (2014) -
Технология отрасли. Технология пива
著者:: Борисенко Т. Н.
出版事項: (2007) -
Технология отрасли. Технология пива
著者:: Борисенко, Т. Н. -
Технология отрасли. Технологические расчеты по производству солода
著者:: Киселева Т. Ф.
出版事項: (2005) -
Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса
著者:: Борисенко Т. Н.
出版事項: (2009)