Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива
Приведены алгоритмы расчета сырья, полупродуктов, вспомогательных материалов, отходов пивоваренного производства, основного технологического оборудования, расчеты расхода энергоресурсов. Предназначено для студентов специальности 270500 «Технология бродильных производств и виноделие»....
Kaydedildi:
| Yazar: | Борисенко Т. Н. |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | Пермякова Л. В. |
| Materyal Türü: | Книга |
| Dil: | Russian |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Кемерово
КемГУ
2005
|
| Online Erişim: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4620 https://e.lanbook.com/img/cover/book/4620.jpg |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Benzer Materyaller
-
Технология отрасли. Технология пива
Yazar:: Борисенко Т. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014) -
Технология отрасли. Технология пива
Yazar:: Борисенко Т. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007) -
Технология отрасли. Технология пива
Yazar:: Борисенко, Т. Н. -
Технология отрасли. Технологические расчеты по производству солода
Yazar:: Киселева Т. Ф.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005) -
Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса
Yazar:: Борисенко Т. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)