Русская национальная кухня учебное пособие
Рассматриваются как теоретические аспекты, так и практические подходы, которые необходимы для успешной работы с блюдами русской кухни в условиях ресторанного бизнеса и других учреждений общественного питания. Пособие может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров по на...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Книга |
| Dil: | Russian |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ставрополь
СтГАУ
2024
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://e.lanbook.com/book/462221 https://e.lanbook.com/img/cover/book/462221.jpg |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|