Русская национальная кухня учебное пособие
Рассматриваются как теоретические аспекты, так и практические подходы, которые необходимы для успешной работы с блюдами русской кухни в условиях ресторанного бизнеса и других учреждений общественного питания. Пособие может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров по на...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Книга |
| Språk: | Russian |
| Publicerad: |
Ставрополь
СтГАУ
2024
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://e.lanbook.com/book/462221 https://e.lanbook.com/img/cover/book/462221.jpg |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
