Технология пищевых концентратов

Технология пищевых концентратов Ч. 3 Технология пищевых концентратов

Представлена классификация пищевых концентратов. Рассмотрена технология получения пищевых концентратов первых и вторых блюд, сладких блюд, полуфабрикатов мучных кондитерских изделий, пищевых концентратов для детского и диетического питания, сухих завтраков, кофе и продуктов его заменяющих, продуктов...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Киселева Т. Ф.
フォーマット:	Книга
言語:	Russian
出版事項:	Кемерово КемГУ 2008
オンライン･アクセス:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4623 https://e.lanbook.com/img/cover/book/4623.jpg
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Технология пищевых концентратов учебное пособие
著者:: Киселева Т. Ф.
出版事項: (2020)

Технология пищевых концентратов лабораторный практикум для студентов вузов
著者:: Киселева Т. Ф.
出版事項: (2018)

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок Учебник
著者:: Иванова Т.Н

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок Учебник
著者:: Иванова Т.Н

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов учебно-методическое пособие
著者:: Улчибекова Н. А.
出版事項: (2020)

Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
著者:: Позняковский, В. М.

Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность Учебно-справочное пособие Учебное пособие
著者:: Резниченко И. Ю.

Технология термической обработки и окускования марганцевых концентратов монография
著者:: Петров, А. В.

Технология термической обработки и окускования марганцевых концентратов Монография
著者:: Петров А.В

Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья Учебное пособие
著者:: Домарецкий В.А

Технология пищевых концентратов
著者:: Гуляев В. Н.

Проект цеха по производству молочных высокобелковых концентратов молока
著者:: Подчернин, Д. Ю.
出版事項: (2020)

Технология пищевых производств учебное пособие
著者:: Сапожников А. Н.
出版事項: (2020)

Технология пищевых производств учебное пособие
著者:: Сапожников, А. Н.

Технология пищевых производств Учебное пособие
著者:: Сапожников А.Н

Термический способ окускования железных руд и концентратов методические указания к лабораторным работам
著者:: Михайлов, В. Г.

Общая технология пищевых производств
著者:: Хрундин Д. В.
出版事項: (2016)

Технология производства пищевых яиц
著者:: Хаустов В. Н.
出版事項: (2018)

Проект цеха по производству напитков на основе чайных концентратов
著者:: Шахметова, Д. Н.
出版事項: (2024)

Технология измельчения пищевых материалов учебник
著者:: Оспанов, А. А.

Технология пищевых производств учебное пособие для спо
著者:: Семенова Е. Г.
出版事項: (2023)

Низкотемпературная технология пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Короткая Е. В.
出版事項: (2023)

Общая технология пищевых производств учебное пособие
著者:: Хрундин, Д. В.

Технология производства пищевых порошков Учебное пособие
著者:: Бывалец О.А

Технология переработки пищевых яиц Учебное пособие
著者:: Забашта А. Г.

Технология производства пищевых порошков учебное пособие
著者:: Бывалец, О. А.

Проект цеха по производству кисломолочных продуктов с использованием молочно-белковых концентратов
著者:: Мехедов, И. М.
出版事項: (2023)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Трубина И. А.
出版事項: (2020)

Технология пищевых продуктов по-английски Учебно-методическая литература
著者:: Левченко И.А

Разработка технологии НФ-концентратов творожной сыворотки и их использование в производстве мороженого
著者:: Шохалова, В. Н.
出版事項: (2020)

Разработка технологии вареной колбасы из говядины с использованием белковых концентратов животного происхождения
著者:: Стрельбицкая, Е. Е.
出版事項: (2022)

Разработка биотехнологии концентратов на основе вторичного молочного сырья для использования в косметической промышленности
著者:: Чикатуева, М. А.
出版事項: (2023)

Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование Учебное пособие
著者:: Авроров В.А

Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование учебное пособие
著者:: Авроров, В. А.

Биохимия пищевых продуктов
出版事項: (2023)

Технология пищевых продуктов по-английски учебно-методическое пособие для обучающихся по направлениям подготовки: 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
著者:: Левченко И. А.
出版事項: (2021)

Технология отрасли. Технологические расчеты по производству солода
著者:: Киселева Т. Ф.
出版事項: (2005)

Микробиология пищевых производств Учебник
著者:: Ильяшенко Н.Г

Лабораторный практикум по курсу «Технология пищевых производств малых предприятий» учебное пособие

Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами. Наука и технология
著者:: Спиричев, В. Б.