Обслуживание (Технология пошива и приготовления пищи) электрон. учеб.-метод. комплекс
Представлен лекционный курс, предусматривающий изучение основ рационального приготовления пищи, приемов и способов обработки пищевых продуктов, а также основ технологии обработки тканей при изготовлении швейных изделий. Содержатся материалы по проведению лабораторных работ в соответствии с учебной п...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Новополоцк
ПГУ им. Евфросинии Полоцкой
2023
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/464489 https://e.lanbook.com/img/cover/book/464489.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02588nam0a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 464489 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20250325111130.0 | ||
| 008 | 250325s2023 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-985-531-831-7 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 64(075.8) | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Обслуживание (Технология пошива и приготовления пищи) |b электрон. учеб.-метод. комплекс |c Юрченко В. Н. |
| 260 | |a Новополоцк |b ПГУ им. Евфросинии Полоцкой |c 2023 | ||
| 300 | |a 357 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Представлен лекционный курс, предусматривающий изучение основ рационального приготовления пищи, приемов и способов обработки пищевых продуктов, а также основ технологии обработки тканей при изготовлении швейных изделий. Содержатся материалы по проведению лабораторных работ в соответствии с учебной программой дисциплины. Учебный материал сопровождается рисунками, схемами, графическими изображениями, что облегчает его восприятие и усвоение. Приведены контрольные вопросы по каждой теме учебной дисциплины, темы рефератов, а также вопросы для проведения зачета и экзамена. Кроме того, комплекс включает список рекомендуемой литературы и учебный терминологический словарь. Предназначен для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 1-02 06 03 «Технический труд и техническое творчество». | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции ПГУ им. Евфросинии Полоцкой - Психология. Педагогика | |
| 521 | 8 | |a СЭБ | |
| 100 | 1 | |a Юрченко В. Н. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/464489 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/464489.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/464489.jpg | ||