Практикум по дисциплине "Современные пищевые и биологически активные добавки" учеб.-медод. пособие для обучающихся по направлению магистратуры 19.04.03 "продукты питания животного происхождения" (программа магистратуры "технология продуктов из водного сырья"), для аспирантов научной специальности "пищевые системы"
Рекомендовано Учебно-методическим советом университета в качестве учебно-методического пособия для обучающихся по направлению магистратуры 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" (программа магистратуры "Технология продуктов из водного сырья"), для аспирантов научной...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | Книга |
| Jazyk: | Russian |
| Vydáno: |
Мурманск
МАУ
2024
|
| On-line přístup: | https://e.lanbook.com/book/464963 https://e.lanbook.com/img/cover/book/464963.jpg |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Shrnutí: | Рекомендовано Учебно-методическим советом университета в качестве учебно-методического пособия для обучающихся по направлению магистратуры 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" (программа магистратуры "Технология продуктов из водного сырья"), для аспирантов научной специальности "Пищевые системы" |
|---|---|
| Fyzický popis: | 195 с. |
| Uživatelské určení: | Книга из коллекции МАУ - Технологии пищевых производств СЭБ |
| Bibliografie: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ISBN: | 978-5-907905-18-4 |