Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий учебник для вузов
В учебнике обобщены и систематизированы сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения тепломассообменных процессов пищевых технологий. Представлена современная классификация технологического оборудования для тепломассообменных процессов пищевых технологий при переработке сельхозсырья р...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Daljnji autori: | , , |
| Format: | Книга |
| Jezik: | Russian |
| Izdano: |
Санкт-Петербург
Лань
2025
|
| Izdanje: | 2-е изд., стер. |
| Teme: | |
| Online pristup: | https://e.lanbook.com/book/465083 https://e.lanbook.com/img/cover/book/465083.jpg |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Search Result 1
