Биотехнологические способы переработки сырья животного происхождения учеб. пособие Ч. 1 Биотехнологические способы переработки сырья животного происхождения
Представлены современные традиционные и нетрадиционные способы и методы переработки сырья животного происхождения. Предназначено для студентов направления 240700 «Биотехнология» всех форм обучения....
Shranjeno v:
Glavni avtor: | Кригер О. В. |
---|---|
Format: | Книга |
Jezik: | Russian |
Izdano: |
Кемерово
КемГУ
2012
|
Online dostop: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4681 https://e.lanbook.com/img/cover/book/4681.jpg |
Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki
-
Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы
od: Кригер О. В.
Izdano: (2013) -
Общие принципы переработки сырья животного происхождения учебное пособие
od: Мазеева И. А.
Izdano: (2021) -
Общие принципы переработки сырья животного происхождения лабораторный практикум для студентов вузов
od: Мазеева И. А.
Izdano: (2017) -
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
od: Ковалева О. А.
Izdano: (2022) -
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
od: Ковалева О. А.
Izdano: (2023)