Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Показать другие версии (1)

Предлагаемое учебное пособие является качественным информационно-обучающим дополнением к базовой дисциплине «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров» и предлагает всесторонний анализ большой группы рассматриваемых товаров. Учебное пособие содержит введение, девять глав и библиографический список...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Блинникова О. М.
Fformat:	Книга
Iaith:	Russian
Cyhoeddwyd:	Воронеж Мичуринский ГАУ 2007
Pynciau:	вкусовые вещества гигиена питания пищевая ценность пищевые производства продукты питания
Mynediad Ar-lein:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=47301 https://e.lanbook.com/img/cover/book/47301.jpg
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров учебное пособие
gan: Лисовская, Д. П.

Руководство к практическим занятиям по гигиене питания учебное пособие для вузов

Основы микробиологии
gan: Мудрецова-Висс К. А., et al.

Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы
gan: Алешкин В. А.

Сенсорный анализ продовольственных товаров
gan: Родина Т. Г.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
gan: Бурова Т. Е.
Cyhoeddwyd: (2024)

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
gan: Габдукаева Л. З.
Cyhoeddwyd: (2019)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
gan: Трубина, И. А.

Основы физиологии питания учебное пособие
gan: Димитриев, А. Д.

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
gan: Блинникова О. М.
Cyhoeddwyd: (2008)

Теория и практика исследования потребительских свойств комбинированных продуктов питания (использование пищевых добавок в производстве мясных продуктов) монография
gan: Колобов, С. В.

New Tendencies in Food Engineering. Новые тенденции в развитии технологий пищевой промышлености учебное пособие

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания учебное пособие для вузов
gan: Сафонова Э. Э.
Cyhoeddwyd: (2024)

Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска учебник для вузов
gan: Коськина Е. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие
gan: Крякунова Е. В.
Cyhoeddwyd: (2019)

Технология производства продукции общественого питания
gan: Фурс И. Н.

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров учебник для спо
gan: Васюкова А. Т.
Cyhoeddwyd: (2022)

Методология науки о пище учебное пособие для вузов
gan: Киселева Т. Ф.
Cyhoeddwyd: (2023)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
gan: Омаров Р. С.
Cyhoeddwyd: (2018)

Индустриальные технологические комплексы продуктов питания учебник
gan: Антипов С. Т.
Cyhoeddwyd: (2020)

Питание и здоровье учебное пособие для студентов по спецкурсу «питание и здоровье»
gan: Зименкова Ф. Н.
Cyhoeddwyd: (2014)

Гомеостаз и питание учебное пособие
gan: Мезенова О. Я.
Cyhoeddwyd: (2022)

Пищевая химия учебное пособие (лабораторный практикум)
gan: Белоусова, Е. В.

Живые системы и биологическая безопасность населения

Проектирование комбинированных продуктов питания. Лабораторный практикум учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 240700 «биотехнология» и специальности 240902.65 «пищевая биотехнология»
gan: Мезенова, О. Я.

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум
gan: Шокина Ю. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
gan: Австриевских, А. Н.

Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности
gan: Кузнецов В. В., et al.

Санитария и гигиена питания
gan: Линич Е. П.
Cyhoeddwyd: (2022)

Санитария и гигиена питания
gan: Джум Т. А., et al.

Основы рационального питания учебное пособие
gan: Омаров Р. С.
Cyhoeddwyd: (2018)

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания
gan: Стаценко, Е. Н., et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Искусственные продукты питания
gan: Толстогузов В. Б.

Промышленная технология продукции общественного питания
gan: Ершов В. Д.

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
gan: Зипаев, Д. В.

Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания учебное пособие для спо
gan: Сычева О. В.
Cyhoeddwyd: (2023)

Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни

Практическое пособие для официантов
gan: Браун Г., et al.

Процессы и аппараты пищевых производств
gan: Стабников В. Н., et al.

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности учебное пособие для вузов
gan: Лисин П. А.
Cyhoeddwyd: (2023)