Методы исследования свойств сырья, пищевой и биотехнологической продукции учебное пособие
Рассмотрены методы исследования свойств сырья, пищевой и биотехнологической продукции, применяемые на российских предприятиях. Цель учебного пособия — формирование у студентов профессиональных знаний и навыков определения качества сырья, а также пищевой и биотехнологической продукции на всех этапах...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , , , |
| Format: | Книга |
| Sprache: | Russian |
| Veröffentlicht: |
Екатеринбург
УрГЭУ
2024
|
| Online Zugang: | https://e.lanbook.com/book/481592 https://e.lanbook.com/img/cover/book/481592.jpg |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|