Химия биополимеров растительного сырья и технических полуфабрикатов учебное пособие
В пособии изложены теоретические основы и практические рекомендации для исследования древесины и анализа ее компонентов как растительного сырья. Представлена актуальная информация о структуре, составе и свойствах тканей растений, строении и образовании компонентов, входящих в комплексы растительных...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , , , , , , |
| Format: | Книга |
| Idioma: | Russian |
| Publicat: |
Архангельск
САФУ
2023
|
| Accés en línia: | https://e.lanbook.com/book/484850 https://e.lanbook.com/img/cover/book/484850.jpg |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Sumari: | В пособии изложены теоретические основы и практические рекомендации для исследования древесины и анализа ее компонентов как растительного сырья. Представлена актуальная информация о структуре, составе и свойствах тканей растений, строении и образовании компонентов, входящих в комплексы растительных тканей, а также превращениях, происходящих с этими компонентами при химической переработке сырья. Рекомендуется в качестве руководства для дипломных и курсовых работ, выполнения учебных и производственных практик, лабораторных работ и самостоятельной работы студентов бакалавриата и специалитета всех форм обучения по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология»; 04.05.01 «Фундаментальная и прикладная химия»; 18.03.01 «Химическая технология». |
|---|---|
| Descripció física: | 102 с. |
| Destinataris: | Книга из коллекции САФУ - Технологии пищевых производств СЭБ |
| Bibliografia: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| ISBN: | 978-5-261-01703-5 |