Пищевая химия: курс лекций

Пищевая химия: курс лекций

Курс лекций содержит сведения о химическом составе пищевых систем, его полноценности и безопасности; основных превращениях макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционировании и модификации компонентов продуктов. Рассматриваются основы рационально питания. Предназначен для студентов,...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Чугунова М. В.
स्वरूप:	Книга
भाषा:	Russian
प्रकाशित:	Самара СамГАУ 2015
ऑनलाइन पहुंच:	https://e.lanbook.com/book/487886 https://e.lanbook.com/img/cover/book/487886.jpg
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Пищевая химия учебное пособие
द्वारा: Терещук Л. В.
प्रकाशित: (2020)

Пищевая химия лабораторный практикум
द्वारा: Дымова Ю. И.
प्रकाशित: (2020)

Пищевая химия учебное пособие
द्वारा: Бабкина Е. Е.
प्रकाशित: (2024)

Пищевая химия: практикум
द्वारा: Терещук Л. В.
प्रकाशित: (2025)

Пищевая химия (химия пищи)
द्वारा: Бражная И. Э.
प्रकाशित: (2018)

Пищевая химия: практикум
द्वारा: Романова Т. Н.
प्रकाशित: (2017)

Пищевая химия учебное пособие (лабораторный практикум)
द्वारा: Белоусова, Е. В.

Пищевая химия : лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Белоусова Е. В.
प्रकाशित: (2020)

Пищевая химия. Жирорастворимые витамины учебное пособие
द्वारा: Гамаюрова, В. С.

Пищевая химия: лабораторный практикум лабораторный практикум
द्वारा: Воронцова Л. А.
प्रकाशित: (2015)

Пищевая химия (белки, липиды, углеводы) учебно-методическое пособие
द्वारा: Алексеенко Е. В.
प्रकाशित: (2022)

Пищевая химия учебное пособие для студентов технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». квалификация бакалавр
द्वारा: Ильин Д. Ю.
प्रकाशित: (2016)

Пищевая микробиология
द्वारा: Стрельчик Н. В.
प्रकाशित: (2014)

Химия пищи и основы рационального питания. Пищевая химия лабораторный практикум

Пищевая микробиология
द्वारा: Еремина И. А.
प्रकाशित: (2017)

Химия: курс лекций
द्वारा: Соколов В. Н.
प्रकाशित: (2019)

Химия: курс лекций
द्वारा: Соколов В. Н.
प्रकाशित: (2022)

Пищевая химия методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Пищевая химия тестовые задания для студентов всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – технология продукции и организация общественного питания
द्वारा: Захарова Е. В.
प्रकाशित: (2017)

Пищевая химия (макро-, микронутриенты. Роль в питании) учебное пособие
द्वारा: Алексеенко Е. В.
प्रकाशित: (2022)

Пищевая микробиология учебное пособие
द्वारा: Петухова, Е. В.

Пищевая микробиология лабораторный практикум
द्वारा: Руденко, Е. Ю.

Химия. Курс лекций учебно-методическое пособие
द्वारा: Власова Л. М.
प्रकाशित: (2010)

Аналитическая химия: курс лекций
द्वारा: Поддубных Л. П.
प्रकाशित: (2014)

Пищевая биотехнология учебное пособие (лабораторный практикум)
द्वारा: Абакумова, Е. А.

Органическая химия. Курс лекций учебное пособие
द्वारा: Комарова Е. В.
प्रकाशित: (2024)

Органическая химия. Курс лекций учебное пособие
द्वारा: Комарова, Е. В.

Общая химия: курс лекций учебное пособие
द्वारा: Севастьянова Г. К.
प्रकाशित: (2014)

Органическая химия. Курс лекций учебное пособие

Физическая химия. Курс лекций учебное пособие
द्वारा: Гребенников, С. Ф.

Пищевая микробиология: лабораторный практикум
द्वारा: Еремина И. А.
प्रकाशित: (2016)

Химия. Курс лекций учебное пособие для студентов 1-го курса медико-биологического факультета
द्वारा: Зейле Л. А.
प्रकाशित: (2022)

Пищевая биотехнология : лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Абакумова Е. А.
प्रकाशित: (2020)

Санитарная и пищевая микробиология методические указания
प्रकाशित: (2024)

Общаяи неорганическая химия. Курс лекций учебное пособие
द्वारा: Клюквина Е. Ю.
प्रकाशित: (2013)

Химия элементов. Курс лекций. Ч. I учебное пособие
द्वारा: Карнаухова Т. М.
प्रकाशित: (2010)

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
द्वारा: Федорова О. С.
प्रकाशित: (2018)

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
द्वारा: Федорова, О. С.

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
द्वारा: Рябичева, А. Е.

Экологическая химия (курс лекций) учебное пособие для обучающихся направления подготовки 05.03.06 экология и природопользование
द्वारा: Сергеева И. В.
प्रकाशित: (2023)